TRATTORIA DONNA INA

TRATTORIA DONNA INA

Descrizione dell'attività:

Lungo le azzurre coste della mitica Lighea ed esattamente ad Augusta, in contrada Faro S. Croce, s'affaccia ridente sulla bianca scogliera, quasi baciato dal mare, il ristorante Trattoria Donna Ina, tappa d'obbligo per gli amanti della buona tavola. Nell'operato della trattoria si evincono i segreti di un'arte culinaria dedita specificatamente alla gastronomia marinara, a cui si deve l'invenzione di numerosissime pietanze marinare di indubbio pregio, come la pasta con la polpa di ricci di mare. Sa deliziare i palati più esigenti con piatti rustici e raffinati come il delicatissimo pasticcio di lasagne al ragù di pesce spada o il saporito pesce cotto sulla brace di legno d'ulivo e di limone, per non parlare dell'ormai felicemente conosciuto pesce all'arancia o del pesce all'acqua di mare con patate o del delizioso julienne di calamari agli agrumi di Sicilia o ancora dei pregevoli e gustosissimi tocchetti di triglie al profumo di mare.